위험한 식탁

위험한 식탁

  • 자 :한스 울리히 그림
  • 출판사 :율리시즈
  • 출판년 :2014-01-21
  • 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2014-07-23)
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건강식품이 우리를 어떻게 병들게 하는지에 초점을 맞춰 건강식품과 기능성 식품을 파헤친다. 네슬레와 크노르, 크래프트, 켈로그, 유니레버, 다논, 바스프, 하인츠, 씨밀락, 아지노모토, 다니스코, 허벌라이프 등을 대상으로 반드시 하루 섭취량을 채워야 건강에 이상이 없다는 각각의 영양소들이 우리 몸에서 어떤 반란을 일으키고 있는지를 적나라하게 살펴볼 수 있다.
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