커피의 모든 것

커피의 모든 것

  • 자 :W. H. 우커스
  • 출판사 :왓북
  • 출판년 :2015-07-20
  • 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2016-01-11)
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커피의 모든 것

-50가지 주제로 만나는 커피의 인문학




커피의 기원과 전래과정, 커피하우스 이야기, 커피와 관련한 역사와 위인들의 에피소드, 커피에 대한 인문학적 성찰 등 커피의 모든 것을 망라하고 있다. 이 책을 통해 커피 한 잔에 담긴 인류의 모험과 지혜를 일별해 보자.





커피에 관한 흥미진진한 이야기들이 담겨 있다.



-성경에 등장하는 커피. 다윗과 룻과 에서가 커피를 마셨다?

-수도사들이 커피에 탐닉한 이유는?

-커피가 교황의 세례를 받은 사연

-자유의 상징, 프랑스의 커피하우스

-미국, 커피하우스에서 주식 거래를 시작하다.

-마리 앙투아네트가 춤을 추던 카페

-발자크와 칸트와 볼테르의 유별난 커피 사랑

-바흐가 커피 칸타타를 작곡했다?

-신대륙으로 향하던 메이플라워호에 실려 있던 커피 도구는?

-아프리카 부족이 커피로 주먹밥을 만든 이유는?

-죽기 전에 가봐야 할 카페들

-기타





커피를 통해 역사의 진실과 인문학적인 성찰을 마주한다.



-폭군이 통치하는 나라에서 커피는 지나치게 지적인 음료이다.

-커피 볶던 신부, 나폴레옹을 훈계하다.

-커피의 역사는 인류 지성의 역사이다.

-커피와 공화국 체제는 잉글랜드의 자유와 부강을 위한 개혁에 기여했다.

-커피하우스의 역사는 관습과 윤리와 정치의 역사와 궤를 같이 했다.

-커피하우스는 나무로 지은 신전이다.





문학과 예술에 드리워진 커피의 향기를 만나본다.



“커피는 지친 영혼에 내리는 한 줄기 빛” -밀턴

“커피는 향기의 제왕이다.” -라 로크

“커피, 악마처럼 검고 지옥처럼 뜨겁고, 천사처럼 순수하고 사랑처럼 달콤하구나.” -탈레랑

“커피를 마시는 저 정치인, 반쯤 뜬 눈에로 삼라만상을 통찰하네.” -알렉산더 포프

“나는 원하죠. 따뜻하고 진한 커피를 마실 줄 아는 남자를.” -뉴욕이브닝월드

“사람들에게 천국의 향기를 나눠주는 사제들이여, 아라비아커피의 향기를 알지 못하니 가엾은 일이로구나.” -브리야 사바랭

“노인이 마시는 커피 한 잔은 낡은 집을 지탱하는 기둥과도 같다.” -부르봉 시대의 속담

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